شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**س .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

شاطر | 
 

 الخيار المحشي ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 31
العمل/الترفيه : http://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج :
وسام لهذا العضو :
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

مُساهمةموضوع: الخيار المحشي ...   الثلاثاء أبريل 01, 2008 4:41 pm


اليك سيدتي طرقة تحضير الخيار المحشي.. صحين وعافية


المقادير :
-كيلو خيار متوسط الحجم
-كوبا زيت نباتي لقلي الخيار
-ثلث كوب من التمر الهندي
-ملعقة طعام من الملح
ـ-5 أكواب من الماء

الحشو ة:
-أوقية من اللحم
-كوب من الأرز
-القليل من البهار والقرفة .
-القليل من حب الهال المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقتا طعام من السمن

الطريقة التحضير :
1ـ يغسل الخيار وتقطع جوانبه بالسكين.
2ـ يحفر الخيار ويجوَّف داخله بالمنقار وينقع في إناء فيه ماء.
3ـ بعد 10 دقائق، يصفّى من الماء، ويوضع جانباً.
4ـ ينقع التمر الهندي بكوبين من الماء ثم يحشى الخيار كما جاء في طريقة حشو الجزر
5ـ يصف الخيار المحشو في قدر ويضاف إليه الماء وعصير التمر الهندي ثم يوضع على النار.
6ـ بعد أن يغلي تغطى القدر، ويترك على النار مدة ساعة ونصف. 7ـ يقدم ساخناً.

المقادير :
-كيلو خيار متوسط الحجم
-كوبا زيت نباتي لقلي الخيار
-ثلث كوب من التمر الهندي
-ملعقة طعام من الملح
ـ-5 أكواب من الماء

الحشو ة:
-أوقية من اللحم
-كوب من الأرز
-القليل من البهار والقرفة .
-القليل من حب الهال المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقتا طعام من السمن

الطريقة التحضير :
1ـ يغسل الخيار وتقطع جوانبه بالسكين.
2ـ يحفر الخيار ويجوَّف داخله بالمنقار وينقع في إناء فيه ماء.
3ـ بعد 10 دقائق، يصفّى من الماء، ويوضع جانباً.
4ـ ينقع التمر الهندي بكوبين من الماء ثم يحشى الخيار كما جاء في طريقة حشو الجزر
5ـ يصف الخيار المحشو في قدر ويضاف إليه الماء وعصير التمر الهندي ثم يوضع على النار.
6ـ بعد أن يغلي تغطى القدر، ويترك على النار مدة ساعة ونصف. 7ـ يقدم ساخناً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ava-mena.own0.com
 
الخيار المحشي ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: اكلات سريعه-
انتقل الى: