شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

 

 دجاج بالليمون والتوابل ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
dodo&m


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : دجاج بالليمون والتوابل ... L3oob10
وسام لهذا العضو : دجاج بالليمون والتوابل ... Vbfs2
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

دجاج بالليمون والتوابل ... Empty
مُساهمةموضوع: دجاج بالليمون والتوابل ...   دجاج بالليمون والتوابل ... I_icon_minitimeالخميس أبريل 03, 2008 1:54 pm

دجاج بالليمون والتوابل ... 1194773137shams

طبق مشهي ولذيذ على طريقتنا...وصحتين وعافية

المقادير :
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 كلج أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد
* 10 بصلة صغيرة (مقشرة)
* 2 فصّ ثوم (مسحوقان)
* 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
* 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم
* 1 فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم)
* 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
* 75ج أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة)
* 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

مرقة الدجاج :
* عصير 1 ليمونة حامضة
* 2/1 كوب أو 15ج أوراق الكزبرة الخضراء

الطريقة :
- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل ، ترفع عن النار وتترك جانباً .
- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.
- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ava-mena.own0.com
 
دجاج بالليمون والتوابل ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: اكلات سريعه-
انتقل الى: