شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

 

 الأرز مع كبد الدجاج ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
dodo&m


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : الأرز مع كبد الدجاج ... L3oob10
وسام لهذا العضو : الأرز مع كبد الدجاج ... Vbfs2
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

الأرز مع كبد الدجاج ... Empty
مُساهمةموضوع: الأرز مع كبد الدجاج ...   الأرز مع كبد الدجاج ... I_icon_minitimeالخميس أبريل 03, 2008 2:31 pm

الأرز مع كبد الدجاج ... 1196567504shams

طبق شهي لذيذ وسهل التحضير

المقادير:
* 2 كوب أرز
* 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
* 1 حبة متوسطة بصل، مفروم
* 2 فص كبير ثوم، مهروس
* 250 جرام كبد دجاج، مقطع
* 1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مكعبات
* 1 حبة متوسطة فلفل احمر، مكعبات
* 1 حبة كبيرة جزر، مكعبات
* 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
* 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
* 8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 3 كوب ماء او مرق دجاج

طريقة التحضير:
1) اغسلي الأرز، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
3) اضيفي كبد الدجاج، قلبي على نار قوية الى ان يتغير لون الكبدة، استمري بالتقليب الى ان تجف الكبدة وتتشرب كل السوائل المتكونة في القدر.
4) اضيفي الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الجزر، قلبي الى ان تذبل الخضراوات بعض الشيء.
5) اضيفي الملح، البهارات، الهيل والفلفل الأسود، قلبي جيدا.
6) صفي الأرز من ماء النقع، اضيفي الأرز الى خليط الكبدة والخضراوات، قلبي جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا.
7) اضيفي الماء، دعي الأرز يغلي على نار قوية، قلبي مرة واحدة.
Cool خففي النار، غطي القدر واتركي الأرز ليطهى بهدوء لحوالي 20 دقيقة.
9) باستعمال شوكة كبيرة قلبي الأرز بخفة لتوزيع الخلطة جيدا. ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ava-mena.own0.com
 
الأرز مع كبد الدجاج ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: اكلات سريعه-
انتقل الى: