شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**س .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

شاطر | 
 

 اللازانيا باللحم والباشميل ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 31
العمل/الترفيه : http://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج :
وسام لهذا العضو :
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

مُساهمةموضوع: اللازانيا باللحم والباشميل ...   الأحد مايو 11, 2008 6:10 am

تمتعوا بالطعم اللذيذ والشهي ....وصحة وهنا
المقادير:

* كلغ لحم مفروم
* ثلاثة أكواب بصل مقطع
* أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
* ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
* كلغ بندورة مقطعة
* نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
* ملعقة صغيرة زعتر مجفف
* مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
* إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
* ثلاثة أكواب جبنة مبشورة

طريقة التحضير:

لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل، تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً، لتحضير صلصة البندورة يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف البندورة وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية، يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة، يدهن قاع طبق الفرن بالزيت.
توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة البندورة واللحم وصلصة البشاميل والجبنة، تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة، يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى، يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ava-mena.own0.com
 
اللازانيا باللحم والباشميل ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: اكلات سريعه-
انتقل الى: