ava-mena
Admin
عدد الرسائل : 2531
العمر : 33
العمل/الترفيه : تصميم منتديات وشتات
العمل/الترفيه : محاسب شركه
بلــدك : جـرجـا
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 17/01/2008
 | .gif "مُساهمة") موضوع: فخد الخروف المشوي  الخميس فبراير 14, 2008 4:30 pm | |
| |
| اليوم الوجبة دسمة وشهية وطريقه ولا اسهل |
| | | المقادير:
فخدة خروف، كوب زبادى، ملح وفلفل، بصل مفروم، توم مفروم، زعتر، بهارات لحمة، حبهان.
طريقة الاعداد:
تشفى الفخدة المغسولة من المياه ويخلط كوب زبادى مع الملح والفلفل والبصل والتوم وزعتر وبهارات لحمة و قليل من حبهان وتغلف الفخدة فى ورق الفويل وتضعيها فى التلاجة 24 ساعة. ثم يتم وضعها كما هي فى الفرن حتى تستوى وبعد ساعتين او تلاتة يزال ورق الفويل و الخلطة من عليها وتضعيها تحت الشواية وتقلبيها حتى تحمر من كل جهة |
| |
|
