شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

 

 كعك شوكولاتة بالجناش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
dodo&m


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : كعك شوكولاتة بالجناش L3oob10
وسام لهذا العضو : كعك شوكولاتة بالجناش Vbfs2
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

كعك شوكولاتة بالجناش Empty
مُساهمةموضوع: كعك شوكولاتة بالجناش   كعك شوكولاتة بالجناش I_icon_minitimeالإثنين مارس 24, 2008 2:40 pm

كعك شوكولاتة بالجناش 1201689855shams
كعكة طيبة ......وصحتين وعافية
المقادير:
1- الكيك :

-½ كوب زبده
-3/2 كوب سكر
-4 بيض
-¼ 1 كوب دقيق
-½ ملعقة صغيرة ملح
-¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-½ ملعقة صغيرة ڤانيليا
-¾ كوب حليب
-½ كوب شيكولاتة ذائبة

2- الجناش:
-1 كوب كريم لباني
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-2 ملعقة كبيرة سكر
-1 كوب شكولاته مبشورة
طريقة التحضير :
** الكيك:
1- يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
2- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريم
3- يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
4- يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً.
5- يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات.
6- يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، و تُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض و آخر بالشيكولاتة.
7- يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض ، و أخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة .
8- تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة .
**الجناش:
1- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
2- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
3- تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).
4- يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك.
صحتين وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ava-mena.own0.com
 
كعك شوكولاتة بالجناش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: الحلاويات-
انتقل الى: