بيتزا قيصر ...

موضوع: بيتزا قيصر ... الثلاثاء أبريل 01, 2008 4:54 pm

اليك سيدتي طريقة تحضير بيتزت قيصر .. صحتين وعافية

المقادير:
4 ك طحين
- 5 م سكر
- 1 روب
- 1 م ص ملح
- 5 م حليب باودر
- 2/ 1 ك زيت
- 2 م خميرة
- 2/1 2 ك ماء للعجن أو حسب حاجة العجينة

الحشوة:
-كاتشب حار
- ثوم مهروس
- جبن كرافت أو المراعي تشدر

طريقة التحضير :
1-نخل الدقيق وتضاف له المقادير الجافة ويخلط جيدا
2-يضاف له الروب و نصف كمية الزيت و 2 ك ماء وتعجن جيدا ثم يضاف لها بقية الزيت والماء اذا لزم الامر تغطى وتترك لتتخمر
3-تفرد وتقطع دوائر بسمك 1 سم قطع دائرية
4-يوضع عليها الحشو وتصف في صينية فرن مدهونة وتترك لمدة 2/1 ساعة قبل ادخالها الفرن ثم تخبز