الكنافه النابلسيه طريقة سهله وشهيه ....لا يجب ان تفوتكم

الكنافه النابلسيه طريقه سهله وسريعه وشكل مميز ومعكم الطرق والخطوات الملائمه والصحيحه لتتمتعوا باطيب كنافه باجمل الاوقات ومع اعز الناس.

المكونات:

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء ) جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة قطر دافئ سمن فستق مطحون

الطريقة:

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. 2

- فرد عجينة الكنافة على السمن.

3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.

4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة

5- إضافة القليل من القطر.

6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع

7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة : لصبغ الكنافة :

تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية