أجنحة الدجاج المقرمشة الشهية ...

لاثراء السفرة حضري أجنحة الدجاج المقرمشة الشهية

أجنحة الدجاج المقرمشة الشهية ... 11760386421

كنوع من المقبلات يمكننا صنع اجنحة الدجاج المقرمشة انها اكلة خفيفة شهية سهلة وسريعة التحضر

المقادير :
12 قطعة أجنحة دجاج .

2 ملعقة كبيرة طحين حمص.

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.

4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

4/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

2/1 كوب طحين أبيض كوب.

ماء دافىء للعجن.

زيت للقلي .

الطريقة:
(تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة).
.1 يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد.
.2 يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
.3 نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
.4 تقلى الاجنحة بزيت عميق وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
.5 تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.