dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : 
وسام لهذا العضو : 
تاريخ التسجيل : 18/02/2008
 | .gif "مُساهمة") موضوع: لمحبــى ورق العنب ...  الأحد مايو 11, 2008 5:48 am | |
| | | محشي ورق العنب يمكن استبدال ورق العنب بالكوسه او الطماطم او البصل او الباذنجان او البطاطا او الملفوف | | | | المقادير
ورق العنب
كوب ارز
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس 3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي زيت الزيتون
الطريقه :
يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي تضاف الخلطه الى الللحم المفروم
يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل
تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام
ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف
تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا
|
| |
|
nivo_nany
عضو جديد
عدد الرسائل : 47
العمر : 41
العمل/الترفيه : لا اعمل
بلــدك : الاسكندريه
تاريخ التسجيل : 06/06/2008
| | موضوع: رد: لمحبــى ورق العنب ... الجمعة يونيو 20, 2008 10:39 am | |
| ورق العنب جميل ولزيز اوى اوى | |
|
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج :
وسام لهذا العضو :
تاريخ التسجيل : 18/02/2008
| |
ميرسى يا قمر على مرورك وانا و جوزى كمان بنحبوا قوى 
