شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

 

 كبدة الدجاج بنكهة الشواء ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
dodo&m


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... L3oob10
وسام لهذا العضو : كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... Vbfs2
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... Empty
مُساهمةموضوع: كبدة الدجاج بنكهة الشواء ...   كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... I_icon_minitimeالأحد مايو 11, 2008 5:54 am

كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة اليك طريقة تحضيرها :

كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... 1185022359shams
طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة طبق شهي ولذيذ ومليئ بالسعرات الحرارية

المقادير:

طبق كبدة دجاج أو أي نوع

بصلة كبيرة

ستة فصوص ثوم

حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار

ثلاث حبات طماطم

حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة

ملح ، فلفل أسود فحمة


الطريقة:

- قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت ,

- شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة ,

- تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .
-قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم


رولات الدجاج اللذيذة المقادير:

دجاجة مسلوقة

ثلاث حبة جزر مبشور

بصلة مفرومة

فصين ثوم مبشور

اثنين حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة

ثلاث ملعقة مايونيز

رقائق سويتز

ملح بهارات


للتزيين:

علبة قشطة

اثنين ملعقة جبن سائل مقدار علبة القشطة ماء


الطريقة:

قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت قلسلاً ,

-اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً ابعدي القدر عن النار ,

- اضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) ,

- حركي الخليط احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن تحضير خلطة التزيين ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى

- كرري العملية إذا لم تتغطى الصينية جيداً ضعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ava-mena.own0.com
nivo_nany
عضو جديد
عضو جديد



انثى
عدد الرسائل : 47
العمر : 41
العمل/الترفيه : لا اعمل
بلــدك : الاسكندريه
تاريخ التسجيل : 06/06/2008

كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبدة الدجاج بنكهة الشواء ...   كبدة الدجاج بنكهة الشواء ... I_icon_minitimeالجمعة يونيو 20, 2008 10:43 am

ميرسي لكم وربنا معكم بجد حلوة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبدة الدجاج بنكهة الشواء ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: اكلات سريعه-
انتقل الى: