بوظة الفانيلا لجو بارد بصيف حار....

حرارة الصيف لا يطفئها الا المثلجات والمشروبات الباردة اليك ابسط الطرق لعمل المثلجات البيتية

التحضير:
يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه الحليب ببطء ومن ثم السكر والفانيلا يغلي المزيج حتى يصبح الحليب كثيفاً . يوضع المزيج في قسم التجميد
من الثلاجة حتى يجمد .
حين تصبح البوظة جامدة تماماً تخرج من الثلاجة وتخفق بالآلة ثم تعاد إلى وعاء بلاستيك تغطى وتحفظ في قسم التجميد من الثلاجة حتى موعد التقديم
تقدم البوظة مع صلصلة الفراولة (الفريز) اوشراب الرمان الحلو