شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا

الانبا مينا مطران كرسي جرجا وتوابعها
 
ava-menaالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلالرئيسية

 

 شوربة اللحم والزنجبيل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo&m
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
مشرفه منتدى المرأة للاكسورات والديكورات
dodo&m


انثى
عدد الرسائل : 1928
العمر : 39
العمل/الترفيه : https://ava-mena.own0.com
العمل/الترفيه : رسم
بلــدك : النت
المزاج : شوربة اللحم والزنجبيل L3oob10
وسام لهذا العضو : شوربة اللحم والزنجبيل Vbfs2
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

شوربة اللحم والزنجبيل Empty
مُساهمةموضوع: شوربة اللحم والزنجبيل   شوربة اللحم والزنجبيل I_icon_minitimeالأربعاء مارس 26, 2008 7:18 am

شوربة اللحم والزنجبيل 1202510350shams

اليك سيدتي طريقة تحضير شوربة اللحم والزنجبيل...صحتين وعافية



المقـادير:
-8 حبّة كاملة أو 30غ فطر صيني، مجفف (شيتاكي)
-1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
-3 فصّ ثوم، مسحوق
-1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
-150غ فيليه لحم عجل، مقطع إلى شرائح
1 مغلف شوربة خضار الربيع
-2/1 5 كوب أو 1375 مل ماء
-1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-أوراق كزبرة طازجة للتزيين

طريقة التحضير:
1-يُنقع الفطر المجفف في الماء الساخن لمدّة 30 دقيقة ثم يُصفّى ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
2-يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُضاف إليه الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقة واحدة أو إلى أن يصبح طرياً.
3- يُضاف لحم العجل ويُطهى لمدة 4 دقائق أو إلى يصبح بنياً.
4-يُضاف مغلّف شوربة خضار الربيع ، الماء، صلصة الصويا والفطر ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق من دون أن تُغطى. -يُزيّن الطبق بأوراق الكزبرة ويُقدّم.
5-نصيحة:
يمكن استعمال 100غ من الفطر الصيني الطازج في حال عدم توفر الفطر المجفف. في هذه الحالة، لا حاجة لنقع الفطر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ava-mena.own0.com
 
شوربة اللحم والزنجبيل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـ؛ـات ومنتـ؛ـدى افـ؛ـا مينـ؛ـا :: منتدى المراءة للاكسورات والديكورات :: اســـرار الــطبــخ :: سلاطات-
انتقل الى: